食用油作为日常烹饪不可或缺的一部分,在我国的消费市场中扮演着至关重要的角色,几乎每家每户的厨房里都有它的位置。然而,市场上食用油的质量良莠不齐,部分油品长期食用可能对健康构成威胁。作为国内粮业的领军企业,鲁花始终坚守“不让消费者食用一滴不健康的油”的企业承诺,投入大量的资源用于产品的研发与创新,致力于提升食用油的整体品质,确保消费者的饮食健康与安全。
品质卓越的食用油离不开领先的压榨技术和完善的生产工艺,鲁花集团深谙科技和工艺的重要性,所以不断聚焦科技创新,推动食用油品质创优,屡屡取得优秀成绩。
对于鲁花而言,1992年是极具纪念意义的一年,因为鲁花的研发团队在创始人孙孟全的带领下,历经6年光阴,终于攻克了去除食用油中黄曲霉素的技术难点,掌握了5S压榨工艺,这一工艺涵盖了物理压榨技术、“生香、留香”技术、“无水化脱磷”技术、恒温储存保鲜技术和去除花生油中的黄曲霉素技术,在解决黄曲霉素问题的同时,保留了花生的营养和香气,给消费者带来更健康、更安全、更美味的食用油。
鲁花的5S压榨工艺是一项具有里程碑意义的科研成果,它不仅极大地提升了鲁花花生油的品质,还推动了整个食用业的健康发展,并因此荣获国家科技进步奖。
民以食为天,食以安为天。在推进科技创新的同时,鲁花也没有放松对食用油质量的严格管控。鲁花实施全产业链质量管控策略,确保食用油的安全性。从育种、栽培、管理到收购、运输、加工、销售,每一个环节都进行严格的品控星空体育app官网,杜绝一切可能影响食用油品质的因素,坚守“绝不让消费者食用一滴不健康的油”的承诺。
值得一提的是,鲁花还建立了严格的食品安全管理体系,制定了117个管理文件,包括《管理手册》《程序控制文件》《检验规程》《车间工艺操作规程》等;同时制定了146个各工位的《作业标准指导书》和258份记录表格,加强对生产过程中工艺参数的精细管控,打造经得起消费者考验的好品质。
鲁花食用油凭借在健康、安全、美味等方面的出色表现,收获了无数消费者的青睐,走进成千上万国人的厨房。同时,鲁花也赢得了粮业的认可,国家粮业参照鲁花的生产工艺,重新修订了花生油品质的国家标准,鲁花花生油因此成为了业内的质量标杆,引领着食用业持续进步与发展。星空体育下载星空体育下载