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共创食安示范xk星空体育城•县区动态|汉台区河东店镇召开校园食堂食品安全现场会

发布时间:2024-07-10 浏览次数:

  星空体育app下载为进一步夯实辖区校园食堂食品安全各项责任,强化学校食堂管理人员、从业人员食品安全责任意识,提升规范安全操作和应急处突能力,近期,汉台区河东店镇市场监管所组织召开校园食品安全现场会。

  会议围绕前一阶段校园食品安全专项检查存在的五大项共性问题、三十二项个性问题,以河东店镇中心小学食堂为例,进行现场教学观摩。重点就食材储藏条件、三防、晨检、进货查验、各项食品安全管理制度等所需整改的标准与要求进行了具体指导。会议以近期10起食品安全典型案例为镜鉴,进行举一反三深刻案例解剖分析,并对近期校园食品安全专项检查发现的问题进行现场复盘,深入进行剖析和点评;对学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式释义进行细致讲解和安排部署,逐校夯实校园食堂食品安全主体责任。

  要高度重视,充分认识校园食品安全的重要性,重点在思想、硬件、管理和制度上切实落实好“十统一六到位”,步调一致、协同发力,全力确保校园食品安全;要抓早抓小,强化风险管控,针对不可预知的风险,要时刻保持清醒和风险预判,责任、压力落实逐级到人,强化内控管理,加强宣传教育,以谨小慎微的态度常抓不懈;要夯实责任、加强协同配合xk星空体育,按照责任分工,分别落实好主体责任、属地责任和监管责任,三方联动、灵通消息,时刻掌握工作主动权,切实织牢校园及周边食品安全防护网。

  汉台区河东店镇辖区9所涉餐学校(幼儿园)校管副校长、食堂具体负责人、校园食品安全总监、食品安全员、绿惟商贸有限公司负责人、相关村(社区)协管员、包保干部等40余人参会。

  原标题:《共创食安示范城•县区动态|汉台区河东店镇召开校园食堂食品安全现场会》

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